Un invernadero es una estructura cubierta en su totalidad con materiales que
deben de ser transparentes a los rayos solares (películas plásticas),
además de proporcionar abrigo y protección a los cultivos, nos permite recrear
condiciones micro climáticas internas diferentes a las del ambiente exterior.
En pocas palabras, un invernadero nos va a brindar un mayor control sobre el
clima y las plagas para que nuestro cultivo pueda lograrse; sin embargo, hay que
recordar que el invernadero es solo un auxiliar y no una pieza indispensable
para lograr nuestra cosecha, ya que, tanto se puede cultivar a campo abierto por
hidroponía como dentro de un invernadero, siendo la única diferencia el control
que queramos tener sobre nuestro cultivo.
1. ¿Qué características debe de tener un
invernadero útil?
Un invernadero debe de facilitar el cultivo y no dificultarlo; esa es la
diferencia fundamental entre un invernadero útil y una estructura que por afuera
puede parecer un invernadero, pero por dentro es un horno para plantas.
Para poder considerar una estructura como un invernadero útil, este debe de
contar con las siguientes características:
Proporcionar una temperatura adecuada para las
plantas
La temperatura ejerce una gran
influencia sobre el metabolismo de las plantas. La mayoría de las plantas solo
pueden vivir dentro de un rango de temperatura bastante estrecha, que va de 0 a
50ºC. Sin embargo el crecimiento de la mayoría de los cultivos de hortalizas
ocurre dentro de un rango de temperaturas óptimas, que oscila entre los 10 y 35ºC.
Si quieres saber más acerca de
las necesidades ambientales de las hortalizas hazclick aquí.
Si quieres conocer a que
temperatura estas manejando tu cultivo puedes utilizar un termohigometro.
Permitir la entrada de la luz solar.
La luz es un elemento que no se
puede almacenar, solo se dispone de ella durante el día para emplearse en la
fotosíntesis. Las plantas captan la energía solar en sus hojas para transformar
la materia inorgánica (que en este caso está representada por la solución
nutritiva), en materia orgánica que utilizan para su crecimiento y
desarrollo.
Así, en los cultivos en
invernadero, sobre todo en los sistemas hidropónicos, en donde la competencia de
agua y nutrientes es mínima, las plantas compiten por la luz del sol cuando
tienen poco espacio para su desarrollo. Del tal manera que la luz se convierte
en un elemento fundamental, para un invernadero.
Permitir la ventilación dentro del mismo.
La función principal de la
ventilación es la renovación del aire dentro del invernadero con la finalidad de
aportar CO2 necesario para el desarrollo de
los cultivos y disminuir la temperatura interna. Para esto es necesario colocar
ventilas, existiendo 3 posibilidades de hacerlo;
a) en la parte alta del
invernadero o ventilas cenitales
b) en los costados o ventilas
laterales y
c) en la parte alta de los
frentes y posteriores o ventilas frontales.
Las ventilas deben de
protegerse con malla antiáfidospara impedir el paso de insectos y aves,
además se deben proveer de una cortina de plástico enrollable para bajar y subir
las cortinas.
¿Qué es el CO2?
Es un elemento de gran
importancia para las plantas, puesto que interviene en la fotosíntesis, proceso
mediante el cual las plantas liberan oxígeno y asimilan carbono para alimentar a
todas las células de su cuerpo, formando todas sus estructuras del cuerpo.
Mantener una buena humedad
ambiental
La humedad relativa dentro de
un invernadero interviene en varios procesos, como; el amortiguamiento de los
cambios de temperatura, el crecimiento de las plantas, la viabilidad del polen
para obtener mayor porcentaje de fecundación y el desarrollo de enfermedades.
La humedad relativa se puede
controlar y aumentar mediante sistemas de evaporación de agua, como
nebulizadores, micro aspersores y muros húmedos o regando agua en el piso para
que se evapore, disminuya le temperatura y aumente el contenido de humedad
relativa.
Si quieres conocer que humedad
relativa manejas en tu cultivo puedes utilizar un termohigrómetro.
Evitar el crecimiento de maleza.
La maleza son plantas que crecen abundantemente y que no tienen ningún valor comercial para el agricultor; por lo contrario son consideradas como una molestia dentro de los cultivos e instalaciones. Por lo anterior los agricultores han implementado diversos métodos para controlar y reducir su infestación.
Entre los métodos mas conocidos se pueden mencionar los siguientes:
Físicos
Mecánicos
Manuales
Químicos
Biológicos
A) Físicos
Quemar la maleza es uno de los métodos fìsicos que se han practicado desde nuestros ancestros. Con esta técnica se eliminan no solo malezas, sino también insectos así como enfermedades, haciendo que se eleve el pH del suelo e integrando al mismo elementos como el nitrógeno y el fosforo.
El abuso de esta practica trae como consecuencias la perdida de materia orgánica e incrementa la erosión del suelo; además, cuando no es controlado el fuego, puedes dañar el ecosistema y finalmente, si tu fuego no alcanza temperaturas lo suficientemente altas para carbonizar y destruir las semillas de la maleza, entonces estarás estimulando la germinación de las mismas y en poco tiempo tendrás nuevamente plantas indeseables.
Para que funcione este método es necesario cortar la maleza, dejarla secar y realizar un surco por la orilla que delimite hasta dónde vas a quemar.
El uso de “correctores” para inhibir el crecimiento de maleza como la cal, azufre y yeso, perjudican a las especies vegetales, afectan enérgicamente a los suelos y producen la degradación de los mismos. Esto se debe a que cambian bruscamente el pH del suelo, haciéndolo salino, por ello no están recomendable esta técnica ya que daña el medio ambiente y a la larga deprecia el valor de tu tierra.
La utilización de mallas especiales para inhibir el crecimiento de maleza
dentro de tu invernadero o en el area que vas a tener tu cultivo, es método más recomendado debido a su economía y por aportar numerosas ventajas como en el uso de mallas de tonalidad blanca, ya que éstas reflejan la luz entrante al invernadero y así estimulan adicionalmente el crecimiento del cultivo, además de que no dañan el suelo y al ser retiradas, éste puede recuperarse al poco tiempo.
Existen mallas para suelo de coloración blanca en el mercado, como por ejemplo la malla "Ground Cover", que aporta las siguientes ventajas:
1. Evita el crecimiento desmesurado de las molestas hierbas y maleza que no tienen ningún valor, ni ventajas sobre nuestro cultivo y que por lo contrario nos proporcionan desventajas como aparición de plagas y enfermedades.
2. Ayuda al crecimiento de nuestras plantas, gracias a su color blanco que hace que se refleje la luz por debajo de las hojas.
3. Mantiene los suelos limpios ya que reduce la incidencia de “tierra” y patógenos que se encuentran en esta.
4. Finalmente permite la filtración de agua, por lo que no habrá problemas de encharcamientos ni exceso de humedad en nuestro invernadero. La malla Ground covercuenta con guías de color negro cada 30 cm. para que puedas colocar tus plantas de manera ordenada sobre la misma.
En cuanto a su instalación, tan solo requieres clavarla al suelo de las orillas con ayuda de estacas metálicas o de plástico ( las cuales se consiguen en cualquier tlapalería ), con una distancia aproximada 50 centímetros entre cada estaca. Haciendo esto evitamos problemas de un posterior desplazamiento.
Si deseas saber más sobre la malla Ground Cover puedes hacer click aquí.
B) Mecánicos
Este método se realiza principalmente para grandes extensiones con el apoyo de desbrozadoras, tractores o maquinas rotativas, que extraen la maleza de los suelos de una forma rápida; sin embargo el alquiler u obtención de estas maquinas es muy costoso y no todos tienen la posibilidad de adquirirla, y en pocos meses es necesario volver a practicar un corte o extracción de maleza.
C) Control manual
Esta práctica radica en extraer las plantas que no deseamos utilizando las manos o cortándolas con diferentes herramientas (machete, azadón o escardilla); este método es económico y viable para lugares pequeños, pero ineficiente cuando nuestra área cultivo es muy grande porque se invierte mucho tiempo y esfuerzo, y en un plazo de 4 a 6 semanas empezaremos a ver nuevamente principios de maleza.
D) Químico
Este control se caracteriza por la aplicación de herbicidas que son productos fitosanitarios para erradicar malas hierbas o controlarlas; interfiriendo con su crecimiento. Estos herbicidas se clasifican en selectivos y no selectivos; los selectivos son solo para eliminar algunos tipos de plantas y los no selectivos matan todas las plantas existentes en el sitio en donde se aplico la sustancia.
El uso de estos herbicidas es benéfico para la eliminación de maleza ya que no permite el crecimiento de ésta por un largo periodo de tiempo; sin embargo, se debe saber que todo en exceso hace daño y la exposición prolongada a estas sustancia pueden traer desventajas para nosotros y para los cultivos si no se toman las medidas adecuadas, como la aplicación de dosis apropiadas del herbicida o el uso de equipo de seguridad (mascarillas, goggles, guantes… ), pero con el conocimiento adecuado y un uso responsable resulta un método viable para mantener nuestra instalación libre de maleza.
E) Biológico
Es una técnica que utiliza organismos vivos (insectos, mamíferos, hongos… ) con la finalidad de controlar la maleza. Este método pocos lo eligen porque es necesario conocer las especies de la vegetación que deseamos eliminar y conocer que organismo es el que lo puede controlar, sin que éste último se nos salga de control, porque ocasionaríamos problemas de plagas.
Ya tan solo recuerda que, al no contar con alguna protección en el suelo de nuestro cultivo, estamos propensos a:
1. que la maleza termine invadiendo nuestro invernadero;
2. que sea complicado el trabajar en este;
3. que nuestras plantas no tengan el beneficio da adquirir mas luz y por tanto que su crecimiento se detenga;
4. y que además en casos extremos al no tener un buen control fitosanitario, podamos perder lo que con tanto esfuerzo hemos cultivado.
2. ¿Qué clases de invernadero existen?
Hoy en día podemos encontrar una gran cantidad de diseños de invernadero; sin
embargo, todos parten de un principio básico, que es el control del clima; por
lo que podemos encontrar básicamente dos diseños principales; invernaderos para
climas calientes e invernaderos para climas fríos.
Invernaderos para Climas Calientes
Los invernaderos para clima caliente se centran en mantener la instalación
con una ventilación adecuada para permitir que el aire caliente salga fácilmente
de la instalación.
Para esto, usualmente toman las siguientes medidas:
El invernadero tiene una orientación de Este a
Oeste, ya que gracias a esta orientación, el invernadero acumula
una menor dosis de calor.
La estructura es alta*, ya que, el
aire caliente tiende a dirigirse hacia arriba, por lo que mientras mayor sea
la altura, mayor será el fresco a la altura del suelo, donde se encuentra el
cultivo.
*Es importante recordar que un invernadero es muy ligero, por lo que una
altura desmedida lo puede hacer presa del viento.
Una buena altura puede ser a partir de 3 metros.
Las paredes son de
malla anti áfidos que usualmente es de coloración
blanca, la cual es una malla que debido a su coloración, rebota la
intensidad solar y permite el paso de las corrientes de aire a través de la
estructura, así como también evita la entrada a insectos nocivos para los
cultivos.
Si quieres consultar el precio de la malla anti áfidos, puedes hacerclick aquí.
Utilizan plásticos específicos para invernaderos, para disminuir la
intensidad solar y así proporcionar una mayor protección. Recuerda que tus plásticos deben encontrarse en excelentes condiciones, por lo que no deben estar perforados o rotos.
Si quieres saber cómo reparar tus plásticos haz click aquí.
Se recomienda utilizar plásticos que disminuyan la intensidad solar, como por
ejemplo los plásticos de coloración blanca. Si quieres saber más sobre dichos
plásticos puedes hacer click aquí.
Utilizan el suelo para rebotar o absorber la
intensidad solar. Esto es tan sencillo como pintar o cubrir el
suelo de blanco para rebotar la energía solar, o utilizar algún material
como por ejemplo el tezontle, para absorber el exceso de calor. Éste último
se puede humedecer con tan solo verterle agua encima para refrescar y
aumentar la humedad de la instalación.
Utilizan sistemas eléctricos de ventilación y
enfriamiento para mantener una temperatura fresca dentro del
invernadero.
Invernaderos para Climas Fríos
Los invernaderos para clima frío, a diferencia de los de clima caliente,
pretenden almacenar el calor del ambiente por más tiempo, y para esto usualmente
toman las siguientes medidas:
El invernadero tiene una orientación de Norte
a sur, ya que gracias a esta orientación, el invernadero puede
acumular una mayor cantidad de calor.
La altura es menor que la de un
invernadero para calor ya que se pretende almacenar más calor en lugar de
disiparlo.
Las paredes y el techo se cubren con plástico
para invernadero para evitar que el calor pueda escaparse.
En este caso se recomienda el uso de plásticos color verde clorofila que permitan el paso de la
intensidad solar y que tus plásticos no tengan fisuras.
Si quieres saber más sobre dicho plástico, puedes hacer click aquí.
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Colocar un suelo especial para almacenar el
calor. En este caso también, el tezontle puede ser un buen auxiliar
ya que tiende a almacenar la temperatura y cuando existe un cambio térmico,
la libera.
Utilizan sistemas de calefacción para
mantener una temperatura alta dentro del invernadero.
3. ¿Cómo puedo adquirir un invernadero?
Se puede adquirir un invernadero directamente con un proveedor, ó, cuando es
un proyecto pequeño, muchas veces uno mismo puede armar dicha instalación.
Elabora tu invernadero en base a las dimensiones de los plásticos y mallas
con los que vayas a cubrirlo y no al revés, ya que el techo y las paredes se
deben de cubrir con una sola pieza para evitar goteras e invasiones de insectos.
Si quieres conocer las dimensiones y precios de las mallas anti áfidos para
invernadero que tenemos a la venta, puedes hacer click aquí.
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Invernadero que tenemos a la venta, puedes hacer click aquí.
Procura que el techo quede completamente arqueado, o
de preferencia a 2 aguas, cada una de 45 grados exactos para que tu techo no
se derrumbe con la lluvia ni tampoco acumule polvo.
Elabora la estructura de tu invernadero con materiales
resistentes como lo son la madera y el metal y procura que estos estén bien
anclados al suelo para que el viento no se lleve tu estructura.
El sistema para sujetar la cubierta más empleado en
la actualidad en México, consiste en el sistema de perfiles con pestañas o
bordes en los que se introducen las cubiertas y mallas para ser sujetadas
con alambres en forma de resortes. Ambos fabricados con lámina galvanizada,
atornillada o remachada sobre los postes, en los que se fijan firmemente las
cubiertas.
Si quieres saber más acerca de los perfiles y el alambre
zigzag, haz click aquí.
Si quieres saber como montar los plásticos y mallas a una estructura para hacer tu propio invernadero, puedes consultar nuestra guía para instalar mallas y plásticos en un invernadero.
Si quieres consultar dicha guía, puedes hacer click aquí.
